HIRSECREME

125g Hirse
½ Liter Wasser 10 Minuten kochen, 10 Minuten ausquellen, etwas abkühlen lassen
1 aufgeschlitzte Vanillestange

1 Prise Meersalz

½ Becher Sahne, steifschlagen
2 El Honig unterheben

Mit frischen Früchten serviert ein besonders leckerer Nachtisch!